比利時根特的素食運動越來越壯大

自2009年起,比利時根特市政府正式實行週四素食日(Veggiedag),是世界上第一個實行每週一天素食日的城市,至今兩年多來,週四無肉日的運動已經在這個地區深入人心。

在對佛蘭德斯和布魯塞爾地區的2000人所作的調查結果顯示,根特市的每3個人中有2個人知道素食日,70%的人認同畜牧業對環境有嚴重危害,1/2的人願意減少肉食消費。

與比利時其他地區的人相比,根特市的人更願意成為素食者或減少肉食消費,且根特市的人均素食餐館擁有量最多。

如今,比利時的其他幾個城市,如布魯塞爾、梅赫倫、聖尼克拉斯、奧斯坦德和歐本市也都正式支持每週素食日(Veggiedag)運動。


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