2009年，聯合國環境規劃署發佈的一篇題為“走向低碳——聯合國氣候中和嚮導”的報告中建議消費者減少肉食。
該報告是一篇指導性檔，旨在為全球政府、大小組織、企業和個人實現向低碳轉型提供科學的建議和資料。
此篇報告對減少肉食的著墨雖然不多，但以圖形顯示的資料卻能給人留下強烈的視覺衝擊。
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