國際素食聯盟(IVU)簡介

歷史沿革和宗旨

在1908年德國的德累斯頓(Dresden),召開了第一次世界素食大會,並成立了國際素食聯盟。成立國際素食聯盟想法來自於法國素食協會,第一次世界素食大會由英國素食協會在國際範圍內組織籌備,並受到德累斯頓當地素食協會(Vegetarier-Bund Deutschland)的支持。自此,世界素食大會相繼在世界各地召開。本頁的右邊列出了所有的大會。

國際素食聯盟是一個非贏利的組織,它接受任何主要宗旨為宣導素食主義,且授權負責人是素食者的非贏利的組織。IVU 的贊助者可以是任何認同 IVU 的宗旨和目標的個人,家庭或組織,他們可以是素食者,也可以不是素食者。

關於 IVU 的成員資格,素食主義包括嚴格素食主義被定義為一種戒食肉,家禽或魚及其副產品的行為,有時也戒食或不戒食乳製品和蛋類。

IVU 的宗旨是在世界範圍內推行素食主義。

為了實現這一宗旨,我們的主要目標是:

  • 鼓勵建立地區,國家和區域的素食團體,以及促進這些團體之間的合作。
  • 促使召開世界和區域的素食者大會,以增進人們對素食事業的關心,並為素食者們提供相互認識的機會。
  • 盡可能地增加基金以支持成員社團。
  • 鼓勵 IVU 自身及其成員組織在所有領域內開展有關素食主義的研究,及收集和出版有關素食主義的各種資料,包括各種媒體形式。
  • 在適當的國際團體裡代表素食事業,並適時地站在全球素食事業的立場上發表言論。
  • 協會會員通過參加歷屆的世界素食大會來領導IVU的活動。非會議期間,國際理事會將承擔IVU的日常工作,其成員由歷屆大會通過選舉產生。
  • IVU 是在英國註冊的“非盈利”有限責任公司,(註冊號是4213430)。註冊機構為: Parkdale, Dunham Road, Cheshire, WA14 4QG, UK.

世界素食大會的地點


1908 德累斯頓(Dresden), 德國
1909 曼徹斯特, 英格蘭
1910 布魯塞爾, 比利時
1913 海牙, 荷蘭
1923 斯德哥爾摩,瑞典
1926 倫敦, 英格蘭
1929 Steinschonan, 捷克斯洛伐克
1932 柏林/漢堡, 德國
1935 Dangaard, 丹麥
1938 Hurdals Verk, 挪威
1947 Stonehouse, 英格蘭
1950 Oosterbeck, 荷蘭
1953 Sigtuna, 瑞典
1955 巴黎, 法國
1957 德里/孟買/馬德拉斯, 印度
1960 漢諾威/漢堡, 德國
1963 巴塞羅納, 西班牙
1965 Swanwick, 英格蘭
1967 德里/孟買/馬德拉斯, 印度
1969 耶路撒冷, 以色列
1971 海牙, 荷蘭
1973 Ronneby Brunu, 瑞典
1975 緬因州, 美國
1977 德里/孟買/加爾各答/馬德拉斯, 印度
1979 Loughborough, 英格蘭
1982 Neu Ulm, 德國
1984 巴爾的摩, 美國
1986 Dubrovnik, 南斯拉夫
1990 Tel Aviv, 以色列
1993 馬德拉斯, 印度
1994 海牙, 荷蘭
1996 Johnstown, 賓夕法尼亞州, 美國
1999 清邁, 泰國
2000 多倫多,加拿大
2002 愛丁堡,蘇格蘭
2004 Florianópolis, 巴西
2006 Goa, 印度
2008 德累斯頓(Dresden), 德國
2010 雅加達/巴厘, 印尼
2012 北加州, 美國

2012年開始及以後,IVU 改為每年舉辦 IVU World Vegfest。

 


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