美国华盛顿特区的“素食周”

位于华盛顿特区的素食团体 DC VEGAN 组织,日前举办了一场“素食周”活动。活动组织人安伯·麦克唐纳在文稿中说,因为肉食已被证明会带来高胆固醇、心脏病、癌症、甚至是性功能不良,因此该组织对特区的卫生健康状况表示担忧。

他们认为,唯一的解决办法就是,于“素食周”期间,在特区最棒的餐厅,为大家提供体验美味果蔬的机会。

活动计划表令人印象深刻。参与店家包括了瑞米奖获奖餐厅、全美第一家经过认证的有机餐厅、OpenTable.com 网站 2009 年度最受欢迎餐厅、华盛顿市报 2009 年度最佳素食餐厅等等。有两家餐厅曾经接待过第一夫人,其中一家还是总统和夫人一起来的。

活动取得了巨大的成功,NBC、Vegnews、City Paper 等多家媒体予以报道。主办方表示,又有一家餐馆加入到活动中来,而他们今后也将继续组织类似的活动。

翻译:Pius Hsu

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