答：如果仅从营养学的某些指标上来说，好不了多少，其差别无实际意义。如果综合考虑的话，则肉类蛋白不好。
从营养学来说肉类蛋白比植物蛋白的消化率稍好，氨基酸评分稍高。目前大豆蛋白产品在营养学的很多方面都超过或接近肉类蛋白。如果考虑肉类中含有的种种毒素的话，那么，所谓的“肉类蛋白”则根本不可取。
答：肉中的有害物质主要有：
- 肉中含有大量动物生前的代谢物质，如尿酸，尿素等；
- 肉中含有各种动物的激素，特别是在动物被屠宰前，由于极度恐惧，其体内积累了大量的激素；
- 为了保持肉质的鲜嫩，肉中通常被添加以抗氧化剂，发色剂，防腐剂 (如：硝酸盐和亚硝酸盐) ，色素，品质改良剂和香料等；
- 动物在蓄养过程中，被施以各种药物，如刺激生长的激素，开胃刺激药，抗生素，抗寄生虫药，镇静剂及化学混合饲料等，而这些都会不同程度地在动物体内形成残留物质；
- 由于“生物富集”作用，动物体内的污染物质浓度远远高于植物中的；
- 动物经常患有种疾病，因此有些肉是病畜肉；
- 肉中的饱和脂肪及胆固醇含量较高，长期食用对人体不利；
答：一般来说人应该都具有选择正确生活方式的能力，但有时人们也有很多不良的嗜好，如抽烟、酗酒和吸毒等。所以，以人是否喜好来判断吃肉是否正确不一定合适。
如果一个人天生就吃素，那么等他长大了再给他肉吃，他未必就喜欢吃。因为多数人在很小的时候父母就给他肉吃了，等长大了当然就习惯了。实际上肉的味道实在是不值得恭维的，尤其是生肉更是腥秽不堪，与清新纯净的素食根本无法相比。人们在烹调肉食时一般都要加很多佐料用以掩饰肉的腥味，而多数素食都可以生食。所以肉决不是什么“好吃”的东西，人们只是因为习惯了才很难放弃。
答：大熊猫原来是肉食动物，但现在它只吃竹子。猫和狗等动物虽然属于肉食动物或杂食动物，但仍然可以吃素，现在有很多素食的狗粮和猫粮，可以保证宠物的特殊营养需求。
答：从吃肉转换到吃素，对大多数人来说会很顺利，并感到身心愉悦，但对个别人来说，可能不那么顺利。这只是身体排除肉类毒素的正常反应，是一个过程的问题，不是最终结果的问题。千万不要因为害怕这些反应而终止尝试素食，毕竟这与戒毒过程相比，轻松和容易多了。
根据经验，如果你在转换过程中有不好的感觉，那么你需要每天特别多花一些时间和精力，来为自己准备丰富可口的素食，以保证有足够的热量和各种营养素的摄入。可以参考素食的膳食指导来为自己准备素餐。