英文書名：Vegan Is Love: Having Heart and Taking Action
中文譯名：《純素是愛》
作者/插圖：露比·羅斯(Ruby Roth)
出版：North Atlantic Books, 1 edition (April 24, 2012)
以下是專欄作家 詹姆斯·坎皮恩 對作者的採訪和書評：
我妻子是個純素者，我們也讓女兒吃純素。我不是純素者，也不是素食者。對於那些熟悉這方面的人來說，我什麼都不是。說真的，我幾乎不能稱自己是人。1981年，我為了換取一輛輕便摩托車和六瓶傑納西奶油啤酒，而出賣了自己的正直誠實。這幾乎讓我認為每個人都比我好。
有人可能不熟悉純素(vegan)這個詞，據韋氏字典，純素者是不消費動物性食品或乳製品，也避免使用動物製品(如皮革)的嚴格素食者。” 維琪百科上查到：
倫理純素者拒絕視動物為物品及為任何目的使用動物產品，而飲食純素者(或嚴格的素食者)，他們只從飲食中去除動物產品。另一種形式是環保純素食主義者，在養殖業的做法既破壞環境也不可持續的前提下，反對使用動物產品。
我妻子只是說“在乎你所吃的”，這就是她穿的T恤上印的，如同她在大學時的汽車保險杠貼紙上的“肉食是謀殺”一樣令她引以為豪。
因此，毫不奇怪，我們碰巧趕上兒童作家和藝術家露比·羅斯談她的新作《純素是愛》，一本實用而又令人震撼的兒童書籍(7歲以上孩子，出版商的建議，但羅斯並不一定同意，因為她認為，如同我一直認為，如果解釋的恰當，任何年齡的孩子都能夠接受給定話題的真相)。這引發了某個極少讀我專欄的人請求，“你應該寫寫這個女性和她的書。”
起初我還以為我妻子腦子進水了，這在提此建議很久之前就是顯而易見的。沒有人會注意這些。這就是為何我要在開篇加上純素者的定義。人們對世界上的饑餓、受戰爭傷害和被壓迫的人都難得憐憫，更不用說雞了。如果有一點是人們通常會認同的話，那就是他們愛吃肉，從便宜的麥當勞垃圾肉到又大又肥、有油水、昂貴的屍體。
但這個地球上我最好的朋友將她的成年生活致力於這個事業，現在我唯一的孩子也仿效了四年而且還在繼續，所以我想，為什麼不呢？
幾個星期前收到一本《純素是愛》，我們很喜歡，最重要的是，我女兒也喜歡。隨後通了幾次電話，瞭解了一些羅斯女士生平的珍聞，“對壓迫敏銳的”大屠殺倖存者的孫女，由素食者母親在“夏威夷的有機林場”養大，後來在加州大學聖克魯茲分校，她稱之為純素食主義的麥加，學習政治學和美國歷史，最後我們談到正題。
羅斯開始說道：“瞭解你參與其中的暴力並繼續吃動物，是一種明知故犯。”
“我們的社會以人類為中心的傾向非常強烈，這是我們當今面臨的生態危機的根源。我們的欲望和嗜好及技術比我們居住的這個地球更重要。我認為使我們能夠不斷虐待動物的這種以自我為中心的行為，與使我們購買支付不起的房子，或哄騙他人購買他們無力支付的房子是同樣的。這個傷害我們整個國家的世界觀，無疑始於我們的餐盤。”
30歲的羅斯認為自己首先是個藝術家而後才是作家，她一生的工作都致力於，用她的話說是“珍視生活信條和我的道德與價值觀的基礎。”她講話輕聲細語，通曉自己所選擇的生活方式之優勢，面對反對堅定不移。然而，她談不上是在說教，僅僅將人類對動物虐待的冷漠作為 “事實” 提及。
羅斯強調：“擺脫任何窘境的最快捷方式是說實話。你忘了說有些人吃肉，有些人不吃有多麼簡單。我不吃。”
多數純素者的公眾形象是好戰、傑出且大多是憤怒的，如果你真的在乎動物你就會憤怒，因為大多數證據表明幾乎沒有人在乎。很多人說在乎，其實並不在乎，就像人們告訴民意調查者他們去教堂，而不是脫衣舞俱樂部，或是讀書看報而不是看連續劇《單身漢》。也許人們喜歡自己的寵物或電影中看到的可愛的小東西，但是誰在乎牛？
當我問到通常不會殺豬、牛或火雞的人，為何卻很容易劃分自己的飲食習慣時，羅斯說：“這是個很奇怪的分離”。
這就像一個盲點，甚至當你把注意力轉向它時亦然。我想如果你還沒有看到畫面，是無法想像傷害的深重和所發生的暴力。作為一個人，那些畫面會改變你。我覺得當我開始看到那些畫面時，我的大腦化學物質改變了。因為我們的生活習慣，讓我們將肉與美食和正常相關聯，但是當你看到真實情況時，你的神經通路確實會改變。
純素食者的另一種公眾形象是，他們往往趨向于年輕人，在關心未來環境等方面的理想年紀，他們接受這個理念。而一旦他們吃純素，多數不會放棄。相信我，我瞭解。正是這一點上，羅斯已經在更深的層次與《純素是愛》聯繫在一起，因為它意味著我妻子一直相信的，兒童與萬物有一種與生俱來的密切聯繫，如果不是由父母傳給他們的那種與萬物的分離，按羅斯的話說，他們會做出“明智地選擇” 。
《純素是愛》首次在兒童文學中假設，如果孩子們知道為了進行產品測試動物被折磨，為了運動或娛樂受虐待，特別是為了膠水或大衣或午餐被宰殺，他們可能會傾向于吃沙拉。
羅斯說：“越早談論真相越好，當孩子們開始問問題時，就是告訴他們真相的最佳時機”。
對於童年，並沒有被普遍接受的概念。我們美國的童年概念繼承自維多利亞時代，那時人們認為兒童要免于成人世界的煩惱，所以它沿傳給我們，這在我們的學校，我們的兒童書籍，和我們的法律中都可以看到。在其他國家，孩子們到4歲的時候，就在拖運木材和看管他們幼小的弟妹了。
雖然是本兒童讀物，《純素是愛》卻無任何幼稚。羅斯令人驚歎的插圖和優美文字的真實描述，使父母可以談論這些嚴肅的話題如藥物的動物實驗、狩獵、肆意破壞環境和馬戲團動物的血腥場面。然而，這本書辯論的成分較少，更多的是真誠地感同身受的描述動物。正是在這裏，羅斯強調最有意思的一點：
大多數兒童書籍和電影是擬人化的，我認為這將我們與動物分離了，因為我們會不由自主地認為它們是虛構的。動物園和馬戲團也是一樣，他們聲稱可以讓人們對動物敏感，而實際上其作用正好相反，這讓我們對動物的使用和虐待麻木不仁。
羅斯寫《純素是愛》的使命就是為兒童提供一個不同的觀點，對我們的女兒，這有助於鞏固她迄今已經接受了東西。在進入一個不容易接受任何其他選擇的世界時她需要這種鞏固。可是該死的，這孩子有個像我這樣的蠢爹處境已經很糟了。
曾經做教育工作的羅斯讓我確信：“純素的孩子們對他們的同齡人有良好的影響，他們的同齡人往往對他們吃什麼感興趣。我認為知識就是力量。因為你的談論，你的孩子知道的越多就越自信。自信的孩子在課上似乎總是很拔尖的。”
羅斯說對《純素是愛》的肯定遠遠超過一些批評，她目前在寫她的第三本書，懷著同樣的信念即人性最有同情心的基本要素始於童年，這也是我們都開始自己的宇宙中心之旅的時候。
當我們道別時，羅斯若有所思地說“也許這太恐怖了，不能談論。那麼去吃動物或虐待動物就更恐怖了，更不能去做了。”
這個話題也太恐怖，不能寫？
自 In Praise of 'Vegan Is Love' (略有刪節)