第四屆上海國際健康大會──素食健康新主題

第四屆上海國際健康大會──素食健康新主題。

由上海對外科學技術交流中心主辦的第四屆上海國際健康大會於2009年12月10日在上海展覽中心舉辦。本屆健康大會有來自瑞士、英國、日本、澳大利亞等國和上海、江蘇等地的生物醫藥參展機構40多家。這些參展單位中有生物技術的研究院所、藥物研發生產企業、藥品器械流通公司等。展出的科技創新成果、先進的醫藥產品等內容。

此次健康大會的亮點是首次引進了健康的新主題──素食主義。浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授李鐸在健康生活方式及食品安全論壇上做了題為“吃素還是吃葷”的專題報告，提倡素食預防各種流行性疾病，如心血管疾病、癌症和糖尿病等，改善人民健康。

北京國際素食俱樂部也來參展宣傳健康環保的素食生活方式，向觀眾發放宣傳資料、素食菜譜，並播放素食宣傳片。

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