“當你種植穀物餵養動物然後再吃動物，你損失了穀物中90%的能量。所以我們只能養活較少的人，而且生產肉類需消耗更多的化石燃料能源。”
“我們必須選擇素食，不要再畜養動物，選擇有機農耕，互相幫助，分享所擁有的食物。因為如果我們全部都吃素，就會有很多食物可以分享給大家，晚上不會再有人餓著肚子去睡覺。然後可以省下很多時間、精力、金錢，幫助他們對抗疾病，重建他們的生活，一切都是可能的，因為不再會有戰爭，甚至與動物也不會有衝突，和平從家中開始。”
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