美国著名主持人奥普拉和哈波传播公司的378名员工尝试吃纯素一周

吃得更好可以让你生活的所有方面都发生显著变化。

奥普拉·温弗瑞和美国哈波传播公司的378名员工准备接受为期一周的吃纯素挑战。

挑战就要开始了！没有肉，没有鱼，没有奶，没有蛋，没有任何动物产品。奥普拉和378名哈波员工吃纯素一周。你能做到吗？

这个活动是由现今已吃纯素7年的，美国纽约时报畅销书作者凯西·弗雷斯顿领导的。

387名员工注册接受了一周的挑战。一位参与活动的视频编缉 Rich 说：“我每天都要吃香肠碎肉小松饼和大量加奶油的咖啡，以及少量冰激凌。但今天，我们决定不吃这些了。我觉得，这没有问题，现在就开始。我们准备尝试过纯素生活。”Rich 吃纯素一周后减肥11磅。

合作制片人维拉尼卡有些难受，她以前经常吃很多快餐，吃纯素后让她感觉情绪“愤怒”。凯西告诉她说，这是因为她已经上瘾了。

奥普拉说：“你要为你及你的家人做出正确的决定，一半的挑战来自于要意识到你的食物来自何处及让你有何感觉。正如凯西所说，吃得更好可以让你生活的所有方面都发生显著变化。”

来源：OPRAH AND 378 STAFFERS GO VEGAN: THE ONE-WEEK CHALLENGE

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