武汉金昌社区低碳素食烹饪大赛迎新春

1月12日上午，珞南街金昌社区在社区广场举办了“社区环保低碳厨艺大赛”，为我区创建全国科普示范区增添了浓墨重彩的一笔。

1月12日上午，珞南街金昌社区在社区广场举办了“社区环保低碳厨艺大赛”，为我区创建全国科普示范区增添了浓墨重彩的一笔。

本次活动得到了社区各门栋长、中心户长和广大居民的积极响应。报名参赛的居民组成了三个队，现场烹制了16道美味佳肴，全部是环保低碳的素食和蔬菜制作，溶“色、香、味、意、形、养”于一体，受到了广大居民的热情追捧，每道菜肴一出炉就被大家一扫而光。

比赛历时一个半小时，通过评委和居民的评审，最终“天一队”的“素花仁辣子鸡”获得了一等奖；“宝家队”的“酸菜雪鱼”获得了二等奖；“吉祥队”的“粉蒸筒蒿”、“宫爆吉利球”、“金玉满堂”获得了三等奖。

金昌社区居民组成的金昌队和吉祥队现场开展厨艺大比拼，居民李洁连婆婆用玉米花生等原料做成的金玉满堂等三道菜，荣获三等奖。

赛场之外还展示了很多素菜，素鸡腿、素羊肉串、面筋做的素牛肉被居民抢购一空。居民现场尝菜后感叹：“没想到素食还这么好吃，我们以后也要尽量吃素，既健康又为环保做贡献。”

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