伯里斯•詹森可能會騎自行車到他的倫敦市長辦公室去上班,但當他要減肥6公斤的時候,他會被鑒定為“非環保”的。愛德華•麥克米蘭-史考特 衛報 2009-03-12
生產1個普通美國人1年所需的牛肉,所排放的溫室氣體,相當於1輛轎車行駛超過2,900千米的排放量。南森•費亞拉(Nathan Fiala) 環球科學 2009-03-09
若全球飲食轉向健康的低肉飲食,將溫室氣體穩定在450ppm的目標(2050年)所需的成本可減少50%。Elke Stehfest等 荷蘭環保局 2009-02-12
綠色和平組織公佈了證據證明牧牛業已成為亞馬遜森林砍伐的最大驅動力。 綠色和平(Green Peace) 2009-01-29
當銀行業崩潰時,決策者們一揮手就出臺了價值數萬億美元的一攬子的救援計畫,為什麼在應對比銀行崩潰嚴重得多的自然界的威脅時,不趕緊採取應急措施呢?波里特(Jonathon Porritt) 衛報 2008-12-10
一個基於藥物高度資本化的體系,實在是忽略了營養學的科學證據,這樣會形成並鼓勵一個自私而昂貴的衛生保健體系。柯林•坎貝爾 Huffington Post 2008-10-21
如果你是純素食者,並從非有機飲食轉向有機飲食,那麼你的碳排量將至少下降一半。而對於肉食者和吃乳製品但不吃肉的素食者來說,有機和非有機的碳排量差不多。 foodwatch 2008-09-16
本文首先提到帕卓里關於減少肉食以對抗全球暖化的建議,然後指出了肉食對全球暖化的影響及原因,其原因包括:森林砍伐、動物糞便排放的一氧化二氮、動物消化產生的甲烷等。肉食還消耗大量的穀物和佔用大量土地資源。Bryan Walsh 《時代》雜誌 2008-09-10
由於許多人過分沉溺於肉食,導致有更多能源浪費在醫療保健方面。Nick Romanenko 北極星網 2008-09-04
中國去年(2007年)二氧化碳排放量增加了8%,占全世界二氧化碳排放增量(3.1%)的三分之二。荷蘭環保局 2008-06-13
聯合國氣候變遷框架公約秘書長德波爾在參加德國舉行的氣候會議上回答生物能源(如用糧食製作汽油)的批評者時稱:“最佳方案是我們都成為素食者”。德波爾(Yvo de Boer) BBC 2008-06-03
為什麼每個人都這麼輕信,那些微小的舉動就可以阻止氣候惡化?George Marshall 英國衛報 2007-12-13