擁有7英尺高大之軀的約翰·沙裏(JohnSalley)，不僅是美國職業籃球聯盟(NBA)史上，首位在效力3支不同球隊期間榮獲4次冠軍的球員，而且也是宣導長養生命又能拯救地球的有機純素飲食的先鋒。
在美國紐約市布魯克林區(Brooklyn)長大的約翰，以令人欽佩的工作精神從喬治亞理工學院(Georgia Institute of Technology)畢業。1986年，他在第一輪的NBA精英選拔時，就被底特律活塞隊(Detroit Pistons)選中。約翰在為該隊奪得2次冠軍後，認識了一位元全方位療法的醫生，從而改變了他的生命。這次邂逅，重新點燃了他在大學時期想當醫生的興趣，而且使他瞭解到，即使身為世界級的運動員，仍無法保證不受癌症等與肉食相關疾病的侵襲。因此，他從1991年開始茹素，過著獲益良多的新生活。成為素食者使他比對手更具優勢。約翰說：“只要他的肚子裏還裝著許多肉，他就無法打敗我。”
約翰根據自己的親身經歷，堅信植物性飲食具有療愈的特性。雖然他的家族中有很多人死於癌症，但他藉由純淨的純素飲食和有氧運動，盡可能讓自己的身體“殿堂”保持乾淨。他曾說過：“回歸食用有機的天然綠色蔬菜，就能根除癌症。”通過選擇健康的生活方式，約翰得以獲得更多成就、感受新事物，並保持年輕。他的一位表弟受到他的啟發而放棄肉食，使體重減輕一百多磅，恢復了身材。約翰84歲高齡的母親，也在他的影響下成為素食者！
大約2年前，約翰開始經營生意，銷售100%有機純素且符合猶太教規範的食品，生產過程中絕不使用或傷害動物。他自豪地說：“當你選擇了約翰·沙裏的有機純素產品，就可以放心，那一定是天然風味的食品，生長過程中絕不使用化學肥料或殺蟲劑。”
身為最積極支持救地球的有機純素飲食的名人之一，約翰·沙裏在全國各地宣導純素飲食的理念，尤其針對兒童。2009年11月18日，他和其他志同道合的政治人物及社會名流一道參加在華盛頓特區國會山莊舉辦的活動，要求國會支持學校素食午餐計畫。
約翰還是一位堅定的人道主義者，與他的兄弟傑瑞(Jerry)共同管理沙裏基金會(Salley Foundation)。他也參與“微笑行動”(Operation Smile)，並曾到巴西執行任務，改變當地貧困兒童的生活。最近他還錄製了一支公益廣告，與人道對待動物協會(People for the Ethical Treatment of Animals，簡稱PETA)發起保護動物的運動。
約翰在他生命中的每個階段都堪稱正面的楷模，而他也將這種堅毅無私的精神帶到娛樂界。他曾參與許多好萊塢影片的演出，主持的體育節目曾獲艾美獎提名，如今還擁有自己的製片公司。
約翰除了興趣廣泛、有許多雄心勃勃的計畫，而且從孩提時代便很有靈性。他尊重世界所有主要的宗教，每天都靜坐。他的生活遵循自己的善良天性和良知。在他一本名為《美好生命手冊》(A Better Life Booklet)的著作中，他強調內在與外在兩者的潔淨。
“人們說，潔淨近乎神聖，因此我認為，潔淨不僅是指表面而已，也意味著內在，它包含一切--純潔的思想、正面的想法、整潔的衣服、純淨的心態、清淨的呼吸。一切皆應保持潔淨！這將使你更接近那種神聖的感覺。”