全球首屈一指的餐饮服务商索迪斯在美国全国各地推出周一无肉日。索迪斯每天为全世界的1千万人提供餐饮。
索迪斯将为其服务的九百多家医院提供并提倡植物性主菜，此计划也将逐步在近2000个企业客户和175个政府机构实行。而到了秋天，索迪斯将在所服务的院校实行周一无肉日。
索迪斯卫生保健品牌管理副总裁尼图·古普塔说：“这正好配合我们促进健康、保护环境的‘明天会更好’计划，也是对当地社区发展的支持。面对多种挑战，周一无肉日是我们都能做的一件简单的事。我们行为的小小变化就可以产生深远的影响。”
索迪斯打算通过每4个月给其客户代表发送新的资料，来保持周一无肉日计划的新意。这些资料包括新食谱，宣传材料和教育知识。
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