觀點

北極海冰融化的代價可達24萬億美元
		「北極是地球的空調，它開始壞掉了，全球每個人都要為此付出代價。」    皮尤環境組織(Pew Environment Group)  2010-02-05

哥本哈根的“傻瓜”們
		這是一項革命性的觀點。是該重新思考如何拯救地球的時候了。  克裏斯•門采爾(Chris Mentzel)  毛伊島週刊  2010-01-07

英國政府大臣下達消減肉食令：少吃肉有益地球健康
		英國政府鼓勵人們拋棄紅肉，改為攝取植物性膳食，以幫助對抗全球氣候變化。  Sean Poulter  每日郵報  2010-01-04

IPCC主席：氣候變遷懷疑論將會加劇世界貧困
		「反對就氣候變化採取措施的人只要看到一線希望就會不惜一切代價阻撓。」  亞當•沃恩(Adam Vaughan)  衛報  2010-01-04

美國眾議員鄧尼斯•庫奇尼奇會下令美國人吃純素巧克力蛋糕
		「如果我有一天的時間能為這個國家的歷史寫上一筆的話，我想在我們食物的選擇方面做些事情。還有就是做同情愛護那些成為人們食物的眾生的事情。作為一個國家我們對所做的選擇和進食的食物需要考慮更周全。」  Daelyn Fortney  examiner.com  2009-12-18

動物蛋白的代價
		如果每一個人都少吃肉，排放量就會下降，肉類這個破壞性產業引起的生態損害也會減少。  《自然》編者  《自然》雜誌  2009-12-01

美國工業化農場與素食主義的十大發展近況
		如果我還在參與導致暖化最大的活動，我又怎麼可能是在認真對待環境問題呢？  凱茜•弗雷斯頓(Kathy Freston)  Huffington Post  2009-12-01

放下夾肉的漢堡吧！
		種植作物餵養牲畜比直接餵養人需要更多的土地、能源和化肥，……，解決方案是：「清除地球上的蓄牧業。」  Matthew Herper  《富布斯》雜誌  2009-11-30

少吃肉以抑制氣候變遷與拯救生命
		一份英國政府資助的報告稱，人們每年應該少吃肉，以抑制氣候變化和挽救成千上萬的生命。降低碳排放還可以減輕世界範圍的空氣污染，減少心臟病、肺部疾病和其他急性疾病的發生，尤其在飽受嚴重空氣污染的廣大發展中國家中。  Kate Devlin  每日電訊報  2009-11-25

動物、植物與殘忍
		當人們知道每年近530億陸地動物被屠宰供人食用時，又如何還能繼續吃肉呢？  加里•施泰納(Gary Steiner)  紐約時報  2009-11-21

吃素遏制氣候變遷
		世界上給氣候帶來最大威脅的不是汽車或工廠──而是食肉的人。……將拯救地球的權利握在你的手中。你不需要機器、政府或國際條約。今天你就可以通過自己的努力阻止全球變暖。  莫妮卡•甘地(Maneka Gandhi)    2009-11-03

氣溶膠使甲烷的溫室效應更顯著
		氣溶膠對氣候的複雜影響正變得更具威脅性：氣候模型顯示，它使甲烷的溫室效應比先前估計的更強。  Katharine Sanderson  自然雜誌  2009-10-29

什麼動物排放的甲烷最多？
		與肉類消費有關的溫室氣體排放其中最大的一塊是土地利用的變化──為放牧或種植作為動物飼料的大豆而砍伐森林。其它還包括飼養和屠宰牲畜及運輸、冷凍和烹調肉食。  丹•貝爾(Dan Bell)  BBC  2009-10-28

食物與進化的關係──素食是人類未來進化的必由之路
		為了我們人類的進化，為了我們的健康，為了保護為我們唯一的地球家園，請大家減少充滿血腥不環保的肉食，多採行健康慈悲的素食。  侯亞梅(Hou Ya Mei)    2009-10-16

做一件對地球和健康有益處的事
		若所有美國人完全停止食用動物並轉為素食，那麼將相當於節省840億加侖汽油(同時省掉汽油消費伴隨的所有麻煩)。  凱茜•弗雷斯頓(Kathy Freston)  Alternet.org  2009-07-06

肉食：我們這個時代的奴隸制
		我們的後代將發現吃肉的理念不但在道德上是荒謬的，而且在邏輯上是講不通的。  吉姆•莫塔瓦利(Jim Motavalli)    2009-06-03

多少才是多？──溫室氣體排放估計
		「要使2攝氏度暖化的風險小於1/4，21世紀上半頁的CO2排放必須低於1萬億噸。」  David Biello  《科學美國人》  2009-04-29

當一天素食者的驚人效果
		有時候，世界所面臨的最大的問題的解決方案就擺在我們眼前。下面這些統計數字，最起碼說，也能讓人大開眼界吧。  Kathy Freston  alternet.org  2009-04-02

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