機構和組織

政府

• 英國劍橋市議會決定推廣素食  2022-05-26
• 阿姆斯特丹市大力促使市民消費植物性飲食  2021-10-16
• 美國加州伯克利市決定減少一半的肉類採購量  2021-07-28

聯合國糧農組織(UNFAO)

• 聯合國糧農組織：世界必須轉向健康和可持續的飲食方式  2020-11-29
• 聯合國：世界饑餓人口數量正在不斷增加 素食飲食可大幅度降低“隱性成本”  2020-07-16
• FAO: 2050年或存在糧食不安全問題  2020-03-23
• 《管理畜牧業－環境互動》  2011-02-18

政府間氣候變化專業委員會(IPCC)

• 聯合國建議人們轉向以植物為主的飲食  2019-10-24
• IPCC第四次評估報告第一工作組報告摘要：“氣候變遷 2007 - 自然科學基礎”  2011-02-18

美國宇航局(NASA)

• NASA發射新的地球觀測衛星  2011-10-28
• NASA將發射觀測衛星研究氣溶膠  2011-02-18
• NASA的冰雲和地面高度衛星(ICESat)完成使命  2010-08-30
• 美國宇航局將進行北極科考  2010-06-09
• 寒流和全球變暖齊頭並進  2010-02-23

聯合國開發計劃署(UNDP)

• 環境惡化趨勢嚴重影響全球貧困人口的發展  2012-02-18
• 人類發展並非一定導致溫室氣體排放增加  2011-02-18
• 《2007-2008年人類發展報告》第二章摘錄  2009-02-19
• 《2007-2008年人類發展報告》第一章摘錄  2009-02-18
• 《2007-2008年人類發展報告》解讀  2009-02-15

聯合國環境規劃署(UNEP)

• 聯合國環境署：肉食是導致人畜共患疾病的第一大因素  2020-07-10
• 消費和生產對環境影響的評估：重點產品和材料  2010-06-02
• 聯合國環境規劃署2009年年鑒  2009-12-20
• 走向低碳——聯合國環境規劃署建議消費者減少肉食  2009-11-20
• 2009年全球氣候變遷概述  2009-09-24

聯合國氣候變化框架公約(UNFCCC)

世界銀行

世界資源保護基金(WPF)

• 有機素食農業的益處  2011-11-27
• WPF報告促請政府推廣素食的健康益處  2011-09-21

Brighter Green

• 畜牧業發展與氣候變遷糧食安全問題  2011-07-20
• 中國畜牧業之患  2011-05-20
• 中國：乾旱、食品安全與畜牧業  2011-03-20
• 坎昆氣候會議應嚴肅對待畜牧業問題  2010-12-02

喂養世界組織(Well-Fed World)

• 環保飲食12招  2010-05-20

素食氣候聯盟(Veg Climate Alliance)

• 《畜牧業與氣候變遷的坎昆宣言》  2010-07-20
• 《關於肉類消費與氣候變遷的哥本哈根宣言》  2010-01-20

世界觀察研究所(World Watch Institute)

其它組織

• 生物迴圈純素國際  2023-05-03
• 植食條約運動  2021-10-25
• G20國家的飲食方式正在摧毀地球  2020-08-24
• 未來地球(Future Earth)：極端天氣是當今世界最大風險  2020-05-05
• 純素有機農耕網(Vegan Organics Network)  2020-03-18

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• 植食條約運動
• 聯合國糧農組織：世界必須轉向健康和可持續的飲食方式
• G20國家的飲食方式正在摧毀地球
• 聯合國建議人們轉向以植物為主的飲食
• 綠色和平呼籲2050年減少一半的動物產品
• WPF報告促請政府推廣素食的健康益處
• 中國畜牧業之患
• 人類發展並非一定導致溫室氣體排放增加
• 消費和生產對環境影響的評估：重點產品和材料

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