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中國、歐洲和美國學者的研究表明，到2070年，全球可能將有約35億人生活在年均溫29攝氏度的區域中，這堪比當前的撒哈拉沙漠腹地。(1/8)
2020年初《氣候》雜誌論文顯示，本世紀30年代，極有可能在2034年，北極會在夏季無冰。研究還稱：“氣候模型可能都低估了變化的速度。”(2/8)
科學家考察了位於北冰洋，北極圈以北340英里的阿拉斯加的巴羅。在那裡，他們從一個湖底噴發出的間歇泉噴氣中收集到了甲烷樣本。(3/8)
NASA：北極是全球暖化最快的地區之一。當氣溫上升導致永凍土融化並釋出大量甲烷，會使暖化更為加劇。對氣候有更嚴重的影響。(4/8)
畜牧業是造成當今最嚴重環境問題的最大責任方之一，畜牧業比運輸業排放的溫室氣體更多，並預測：2050年肉食產量將再翻一番。(5/8)
前世界銀行環境顧問在《世界觀察》上發表的報告指出：畜牧業溫室氣體排放至少占全球總排放的51%，遠超糧農組織先前估計數值18%。(6/8)
2010年6月，聯合國環境署發佈報告："要大幅減少(對環境的)的衝擊，唯一可行的辦法就是全球飲食做重大改變，摒棄動物性產品。"(7/8)
取締畜牧業是最簡單和最快的減排方法。畜牧業也是人類最大的道德問題。世界每年屠殺動物數量達幾百億，是人類道德滑坡的主因。(8/8)
根據一項新研究，到2100年，人類生產和消費食物的方式產生的溫室氣體排放可能使全球變暖增加近1°C。
全球植物蛋白的供應量（3.46 億噸）足以滿足全球對蛋白質的需求（2.27 億噸）。
避免超過極限的唯一方法是改變我們的飲食及其生產方式和浪費量。
如果沒有由人類活動導致的氣候變化，西伯利亞地區的氣溫會比現實中的情況低2℃以上，而今年上半年持續出現的高溫熱浪幾乎不可能發生。
通過所謂“人道”的屠宰來使肉類消費正當化，在道義上是不負責任的，更何況這種“人道”屠宰在很大程度上是根本不可能的。
考古學家已證實，沒有人天生就是壞人，否則暴力早就充斥整個世界了。
據英國獨立報報導，英國大律師邁克爾·曼斯費爾德(QC)說，由於畜牧業對地球生態環境的破壞，食用肉類可能將是一種違法行為。
問題在於我們沒有把這些穀物給人吃，而是把穀物喂了牲畜。所以我們處於一個效率非常低的蛋白質迴圈中。
《自然·氣候變化》月刊近日發表的一項新研究顯示，對“碳密集型”食品，尤其像肉類和乳製品這樣的高蛋白食品實行大規模徵稅，將有助於應對氣候變化。
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