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《自然·氣候變化》最近發表的一篇論文認為,全球變暖在過去 12 個月內首次超過 1.5 攝氏度,在這一個十年結束時可能會超過2℃。
2023 年正式成為有記錄以來最熱的一年,2024 年情況可能會更糟,且可能會出現比 2023 年更多的極端天氣。
溫室氣體濃度的持續上升助長了創紀錄的陸地和海洋溫度,並急劇加速了冰雪融化和海平面上升。
“必須保護兒童免遭一切形式的身心暴力,免於目睹家庭暴力或對動物施加的暴力。”
聯合國氣象組織及其合作夥伴今天正式宣佈,2023年7月成為人類有氣象記錄以來全球平均氣溫最高的月份,而且可能打破了至少12萬年以來的歷史記錄。

綜合報導
關於素食的統計
到2030年,全球純素乳酪市場將達到約70億美元。
“食品工業已經跨越了拐點,這是人類歷史上第一次,我們能夠生產真正的乳製品而無需繁殖和飼養動物。”
全球暖化導讀

50年後全球1/3常年承受高溫

中國、歐洲和美國學者的研究表明,到2070年,全球可能將有約35億人生活在年均溫29攝氏度的區域中,這堪比當前的撒哈拉沙漠腹地。(1/8)


2034年北極可能在夏季無冰

2020年初《氣候》雜誌論文顯示,本世紀30年代,極有可能在2034年,北極會在夏季無冰。研究還稱:"氣候模型可能都低估了變化的速度。"(2/8)


被忽視的溫室氣體排放:甲烷

科學家考察了位於北冰洋,北極圈以北340英里的阿拉斯加的巴羅。在那裡,他們從一個湖底噴發出的間歇泉噴氣中收集到了甲烷樣本。(3/8)


北極發現2百萬甲烷排放點

NASA:北極是全球暖化最快的地區之一。當氣溫上升導致永凍土融化並釋出大量甲烷,會使暖化更為加劇。對氣候有更嚴重的影響。(4/8)


FAO:畜牧業對環境威脅極大

畜牧業是造成當今最嚴重環境問題的最大責任方之一,畜牧業比運輸業排放的溫室氣體更多,並預測:2050年肉食產量將再翻一番。(5/8)


世行專家:畜牧業排放超過一半

前世界銀行環境顧問在《世界觀察》上發表的報告指出:畜牧業溫室氣體排放至少占全球總排放的51%,遠超糧農組織先前估計數值18%。(6/8)


吃素是唯一可行的辦法

2010年6月,聯合國環境署發佈報告:"要大幅減少(對環境的)的衝擊,唯一可行的辦法就是全球飲食做重大改變,摒棄動物性產品。"(7/8)


關於氣候危機 你需要知道的

取締畜牧業是最簡單和最快的減排方法。畜牧業也是人類最大的道德問題。世界每年屠殺動物數量達幾百億,是人類道德滑坡的主因。(8/8)

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編者的話

編輯推薦

純素飲食對溫室氣體減排和公共健康有重大貢獻
若全球實行純素飲食,那麼,至2050年,可以減少10%的死亡率與70%的與食物有關的溫室氣體排放。
英國大律師稱吃肉可能將是一種違法行為
英國大律師邁克爾·曼斯費爾德(QC)說,由於畜牧業對地球生態環境的破壞,食用肉類可能將是一種違法行為。
《辛辛那提氣候保護行動計畫》
請三思而吃:作為個人來說,你可以換用節能燈泡,買混合動力車,多種樹,但是沒有比通過改變自己的飲食習慣來緩解地球暖化更有效、簡便、經濟、快速、有力的了。前塞拉俱樂部會長及綠色和平組織的發起者之一,保羅·沃森(Paul Watson),就曾說過:素食者即使開焊馬汽車(Hummer,世界頂級奢侈品)也比肉食者騎自行車還要環保。
德國生態經濟研究所
放棄吃肉可以大幅減少碳足跡,而肉食者的飲食造成的碳排放量,將近為茹素者的兩倍。完全茹素,可以將為了製造所食用食物而排放的溫室氣體,降為原本的1/7 …… 若完全食用有機食物,則飲食碳足跡為肉食者的1/17 ……
關注影片:《面對肉類的真相》
如果所有的美國人每週有7天不吃肉,那麼一年將減少的溫室氣體排放量是7億噸,相當於美國所有汽車的排放量。
保羅·麥卡尼
“(吃素)這不再是個人的選擇,它將影響整個的星球。”

觀點
  • 人類現行飲食模式或致全球升溫1°C

    根據一項新研究,到2100年,人類生產和消費食物的方式產生的溫室氣體排放可能使全球變暖增加近1°C。

  • 荷蘭科學家:只有食用植物蛋白才能養活世界

    全球植物蛋白的供應量(3.46 億噸)足以滿足全球對蛋白質的需求(2.27 億噸)。

  • 食物排放可能使全球變暖超過地球的極限

    避免超過極限的唯一方法是改變我們的飲食及其生產方式和浪費量。


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      PCRM:尼爾·伯納德

      約翰·麥肯道格爾醫生

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      動物溝通師

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